麻花油炸机隧道式麻花油炸流水线

山东康成机械是一家主营食品机械设备的厂家，公司主营气泡清洗机、毛刷辊清洗机、果蔬漂烫设备、冷却设备、风干设备、切片切条设备、烘干设备、洗筐设备，洗袋机等。

麻花油炸机 隧道式麻花油炸流水线采用螺杆挤压成型技术辅以形状各异的挤出模具挤出成型，再经过油炸、调味制作“沙拉”“香蕉片”“比萨卷”“贝壳酥”“猫耳朵”“田螺”等多种形状及口味的油炸面食，投资小，生产工艺简单，是中小型企业的理想选择。全不锈钢制作，双网带输送产品，变频调速，定型板式网带，防止变形，油水混合自动排渣。设有网带翻转机构，能-清理油内漂浮残渣和网带上残渣，自动控温，使油炸产品有一个松脆-的稳定外观，使用安全、方便、卫生，是理想的油炸设备，本机-适用于快餐食品，休闲食品，方便食品的油炸，广泛应用于学生营养快餐，食品加工，企业单位等，适合炸制时间在10秒-3分钟内的用户需要。

麻花油炸机 隧道式麻花油炸流水线产品优势：

1、油炸时间

在油温一定的情况下，油炸时间太短，面块炸水透，会出现软心面，油炸时间长，则面饼可能会炸焦，因此要根据面饼的重量、花纹的稀密程度、面饼重量本身和品质、-和对面饼品质的内在要求灵活掌握，要求干吃效果好的与煮泡效果好的，和干吃、煮泡都要考虑的面饼油炸时间和前、中、后油温都有所不同，要切合实际灵活控制，而且不同的线控制有所不同。

2、油位

锅内的油不但要保持一定的油温，还要保持一定的数量，比较适宜的油位为面盒压花眼上观察前边为3—5㎜，后边15—20㎜为宜，因此必须不断地补充新油来补偿油炸所耗的油量，才能保持锅内稳定的油位，油位过低和高都会对产品质量、含油量有很大影响。

3、油耗

油炸后的面块会带走一部分油，一般含油为17—24%，如果含油过高，耗油则高，生产成本高，出油锅要有一个过度段，有一个滤油过度段，尽可能降低含油过高的问题也是一个综合性问题要综合的来进行控制，努力降低生产成本，-产品质量。

4、油的周转率

为-油位有一个稳定的标准，在生产中需要不断的补充新油，因而耗油必须相等，耗油率应在8%以上为宜，否则因产量过低或什么原因，在13小时内油炸机内的油不能进行一次周转，就可能加速油的老化，影响产品质量而且造成油脂浪费。