牛腱子肉盐水注射机不锈钢肉类盐水注射器

盐水注射机主要由注射系统、送料步进系统、盐水溶液储存系统组成，工作参数为注射速度、注射压力、注射率。 现代肉制品加工企业，无论是生产西式火腿，还是生产中式酱肉制品，都离不开盐水注射机和真空滚揉机这两种设备，它们的作用是对去骨原料肉实施快速腌制。与传统的浸泡腌制相比，快速腌制由于机械作用，可使原料肉组织松软，粘着性和保水性得到增强，从而增加了制成品的嫩度和出品率，同时还降低了劳动强度，缩短了腌制时间，提高了劳动生产率。 盐水注射机的作用是将配制的盐水溶液机械注射到原料肉中，使盐水溶液在原料肉内部均匀分布，杜绝了人工注射不均匀和生产率低的现象，为缩短原料肉的腌制时间和制成品的色泽均匀一致打下了的基础。 盐水注射机可根据工艺要求调节压力，脂肪均匀连续注入肉中，达到的注射效果。本机设计严谨，结构合理，操作简便，是肉制品加工过程中的理想设备。本机采用单针单管设计，永无堵塞。本机设有保护装置，当注射针碰到硬物时注射针随之抬起，不受损坏。该机一次注射量可达10-20，二次注射可达到40，是必不可缺的肉制品加工设备。
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