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山东商用绞肉机哪里能买到、商用绞肉机好用吗

山东商用绞肉机哪里能买到、商用绞肉机好用吗

产品价格:1元/台
更新时间:2019-10-9
信息类别:机械及工业制品 » 食品、饮料加工设备
地区分类:山东食品、饮料加工设备 » 济南食品、饮料加工设备
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食品、饮料加工设备

用途
 
  各种冻肉、鲜肉、鸡骨架、鸭骨架、猪皮、牛皮、鸡皮、鱼类、水果、蔬菜等。
 
  适用行业
 
  广泛适用于各种香肠、火腿肠、午餐肉、丸子、咸味香精、宠物食品和其他肉制品等行业。
 
 
  产品简介:本款台式绞肉机,所有与食品接触部分的材料全部采用优质不锈钢,产品设计完全符合欧洲安全标准。外形美观,结构紧凑。本款绞肉机非常适合酒店,肉类加工行业,学校,餐馆,或任何其他食品服务业使用。
 
  标准附件:直径为6mm的圆刀一片,直径为8mm的圆刀一片,梅花刀片两片
 
 
  2机器结构编辑
  绞肉机主要由送料机构、切割机构和驱动机构等组成。
 
  绞肉机结构
 
  1.机架 2.绞刀 3.挤肉样板 4.旋盖 5.纹筒 6.绞笼 7.料斗 8.减速器9.大皮带轮 10.电机 11.三角带 12.小皮带轮
 
  送料机构
 
  包括料斗7、绞笼6和绞筒5。其作用是输送物料前移到切割机构,并在前端对物料进行挤压。
 
  切割机构
 
  包括挤肉样板3,绞刀2,旋盖4。其作用是对挤压进人样板孔中的物料进行切割.样板孔眼规格有多种,可根据不同的工艺要求随时旋下旋盖进行更换。
 
  驱动机构
 
  包括电机10、皮带轮9、12、减速器8、机架i等
 
  3工作原理编辑
  工作时,先开机后放料,由于物料本身的重力和螺旋供料器的旋转,把物连续地送往绞刀口进行切碎。因为螺旋供料器的螺距后面应比前面小,但螺旋轴的直径后面比前面大,这样对物料产生了一定的挤压力,这个力迫使已切碎的肉从格板上的孔眼中排出。
 
  用于午餐肉罐头生产时,肥肉需要粗绞而瘦肉需要细绞,以调换格板的方式来达到粗绞与细绞之需。格板有几种不同规格的孔眼,通常粗绞用之直径为8-10毫米、细绞用直径3-5毫米的孔眼。粗绞与细绞的格板,其厚度都为10-12毫米普通钢板。由于粗绞孔径较大,排料较易,故螺旋供料器的转速可比细绞时快些,但不超过400转/分。一般在200-400转/分。因为格板上的孔眼总面积一定,即排料量一定,当供料螺旋转速太快时,使物料在切刀附近堵塞,造成负荷突然增加,对电动机有不良的影响。
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